Week 2

เป้าหมายรายสัปดาห์ :  เข้าใจและเห็นผลกระทบจากสิ่งต่างๆต่อการผลิตอาหารที่ปลอดภัยและเพียงพอต่อความต้องการของมนุษย์ได้ และเข้าใจกระบวนการเรียนรู้ร่วมกันเกี่ยวกับเรื่องที่อยากเรียนรู้ พร้อมทั้งให้เหตุผลประกอบได้

Week	Input	Process	Output	Outcome
2 18-22  พ.ค. 58	โจทย์ - สร้างแรงบันดาลใจ - วางแผนออกแบบการเรียนรู้ Key  Questions - นักเรียนคิดว่าปัญจัยหลักที่มีผลต่อการสร้างอาหารที่ปลอดภัยและเพียงพอ คืออะไร และส่งผลอย่างไร? - จากเรื่องที่ได้ดูนักเรียนได้เรียนรู้อะไร? รู้สึกอย่างไร? และเกี่ยวข้องกับตนเองอย่างไร? - นักเรียนต้องการเรียนรู้เรื่องอะไร? - นักเรียนคิดว่าหัวข้อหน่วย ที่น่าสนใจควรเป็นอย่างไร ? เครื่องมือคิด Round Rubin แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการดูคลิปVDO Round table เขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับ การดูคลิปVDO Show and Share นำเสนอความคิดเห็นเกี่ยวกับการดูคลิปVDO Card & Chart เรื่องที่ต้องการเรียนรู้ Think  Pair Share สิ่งที่รู้แล้วและสิ่งที่อยากรู้ Blackboard  Share การตั้งชื่อ หน่วยการเรียนรู้ Brainstorms ระดมความคิดเห็นเพื่อออกแบบปฏิทินการเรียนรู้ Mind  Mapping สรุปองค์ความรู้ก่อนเรียน ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ นักเรียน/ครู สื่อและแหล่งเรียนรู้ - สารคดี “ถ้าอาหารหมดโลก” - บรรยากาศในห้องเรียน - คลิปวีดีโอ กบนอกกะลา “ ตอน ไขปริศนาปลากระป๋อง” - ห้องเรียน - กระดาษสี ขนาดครึ่ง A4 - กระดาษชาร์ต	วันจันทร์ ชง :  ครูคลิปวีดีโอ กบนอกกะลา “ ตอน ไขปริศนาปลากระป๋อง”  ซึ่งเล่าถึงที่มาของปลากระป๋องตั้งแต่ต้นกำเนิดจนกระทั่งถูกบรรจุอยู่ในกระป๋องและมีจำหน่ายทั่วไป เชื่อม : ครูและนักเรียนอภิปรายร่วมกันเกี่ยวกับสิ่งที่ได้ดู ชง : ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “เมื่อพูดถึงอาหาร นักเรียนเห็นอะไร?   รู้สึกอย่างไร? และเกี่ยวข้องกับตนเองอย่างไร?” เชื่อม : นักเรียนแต่ละคนเขียนแสดงความคิดเห็นจากคำถามข้างตน - นักเรียนร่วมกันแลกเปลี่ยนและนำเสนอสิ่งที่ตนเองเขียน วันอังคาร ชง : ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “นักเรียนต้องการเรียนรู้เรื่องอะไร?” เชื่อม : ครูแจกกระดาษการ์ดให้นักเรียนแต่ละคน โดยให้นักเรียนเขียนเรื่องที่อยากเรียนรู้ โดย 1 เรื่อง ต่อการ์ด 1 แผ่น (Card & Chart) - ครูและนักเรียนร่วมกันจัดหมวดหมู่เรื่องที่ต้องการศึกษา - นักเรียนเลือกหัวข้อหน่วยการเรียน วันพุธ ชง :  ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “นักเรียนคิดว่าหัวข้อหน่วยที่น่าสนใจควรเป็นอย่างไร?” เชื่อม : นักเรียนแต่ละคนร่วมแสดงความคิดเห็น และ ร่วมกันตั้งชื่อหัวข้อหน่วย โดยใช้วิธีการ Blackboard  Share - นักเรียนเขียนสิ่งที่รู้แล้วกับสิ่งที่อยากรู้ ( Think Pair Share ) ใช้: นักเรียนร่วมกันนำสิ่งที่อยากเรียนรู้มาออกแบบปฏิทินการเรียนรู้ลงในกระดาษชาร์ต และเขียนสรุปองค์ความรู้ ก่อนการเรียนรู้ในรูปแบบ Mind  Mapping วันศุกร์ เชื่อม:  ครูและนักเรียนร่วมกันอภิปรายกิจกรรมที่ได้เรียนรู้ - นักเรียนแต่ละคนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ภาระงาน - ดูคลิปวีดีโอ กบนอกกะลา “ ตอน ไขปริศนาปลากระป๋อง”  - แบ่งกลุ่มเพื่อทำงานเกี่ยวกับสิ่งที่แต่ละคนได้เรียนรู้ - ร่วมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิงที่ได้เรียนรู้ - อภิปรายร่วมกันเกี่ยวกับคลิปวีดีโอ - ร่วมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเลือกชื่อหน่วยการเรียนรู้และออกแบบปฏิทินการเรียนรู้ ชิ้นงาน - สรุปสิ่งที่ได้จากการดูสารคดี - บทความวิเคราะห์จากสิ่งที่ได้เรียนรู้จากอาหาร - ชื่อหน่วยการเรียนรู้ - สิ่งที่รู้แล้วและอยากรู้เกี่ยวกับหัวข้อหน่วย - ปฏิทินการเรียนรู้ - Mind Mapping สรุปองค์ความรู้ก่อนการเรียนรู้   - สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ความรู้ เข้าใจและเห็นผลกระทบจากสิ่งต่างๆต่อการผลิตอาหารที่ปลอดภัยและเพียงพอต่อความต้องการของมนุษย์   และเข้าใจกระบวนการเรียนรู้ร่วมกันเกี่ยวกับเรื่องที่อยากเรียนรู้พร้อมทั้งให้เหตุผลประกอบได้ ทักษะ ทักษะชีวิต - การเลือกใช้เครื่องมือในการการคิดวิเคราะห์ข้อมูล สร้างสรรค์ชิ้นงานได้อย่างคุ้มค่า และเหมาะสม - เข้าใจและมีเป้าหมายในการเรียนรู้สิ่งที่ตนเอง/กลุ่ม ทักษะการเรียนรู้  เรียนรู้และเชื่อมโยงเรื่องที่ศึกษากับชีวิตประจำวันของตนเองได้ ทักษะการอยู่ร่วมกัน ทำงานร่วมกับเพื่อนๆ ปรึกษาเลือกหัวข้อหน่วยการเรียนรู้และช่วยเหลือซึงกันและกันในขณะที่ทำงาน ทักษะการสื่อสาร อธิบายสิ่งที่ตนเอง/กลุ่มศึกษาเกี่ยวกับการเสนอชื่อหัวข้อหน่วย คุณลักษณะ - สร้างสรรค์ปฏิทินการเรียนรู้ -  มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย - มีความมุ่งมั่นในการทำงาน - การเคารพและยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น

 ภาพกิจกรรมหลังการเรียนรู้

   จากนั้นนักเรียนได้โจทย์ “ปลูกข้าวสินเหล็ก 4 เมล็ด ให้ได้ 2,000 เมล็ด ในพื้นที่จำกัด”

นักเรียนทุกคนไปเลือกท่อปลูกของตนเอง และสืบค้นข้อมูลจากการสอบถามผู้รู้(ผู้ปกครอง) 

เลือกวิธีปรุงดินของแต่ละคน ในระหว่างที่นักเรียนทำงานดังกล่าว ทุกคนช่วยเหลืองานกันและกันเป็นอย่างดี หลายคนช่วยขนดินให้ครูป้อมกับครูจุลตนท่อของทุกคนเสร็จเพียงเวลา 2 ชั่วโมงครึ่ง

สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์